Bảo quản trà Ô long – 5 TIPs không phải ai cũng biết

1/ Bảo quản trà ô long nơi khô ráo

Để bảo quản trà ô long được nguyên vẹn HƯƠNG VỊ SẮC HÌNH thì điều đầu tiên là phải để trà nơi khô ráo

Chỉ cho trà của bạn muốn pha vào nước nhưng không bao giờ để phần còn lại tiếp xúc với hơi ẩm. Trừ khi bạn muốn kết thúc bằng một đốm lá trà bị mốc!

Hầu hết các loại trà tinh tế đều được sấy khô và rang khi nó được pha. Vì vậy nó luôn ở trạng thái khá khô khan. Điều này giúp giữ được độ tươi và bảo quản được lâu. Bảo quản trà oolong của bạn trong hộp kín (thường là túi đi kèm, nó hoạt động rất tốt) . Sẽ giúp ngăn hơi ẩm xâm nhập và làm hỏng trà của bạn. Hộp đựng trà kín khí cũng là một cách tuyệt vời để bảo quản trà chưa sử dụng.

2/ Giảm thiểu tiếp xúc với không khí

Ngoài sức nóng và độ ẩm, bạn nên để trà lá rời tránh không khí càng nhiều càng tốt. Oxy trong không khí sẽ oxy hóa các thành phần hoạt tính khác nhau trong trà khiến mùi vị thay đổi. Lưu ý nhé quý trà hữu!
Đây là lý do tại sao nhiều nhà cung cấp trà hút chân không kín trà trước khi vận chuyển để giảm tiếp xúc với không khí.
Sau khi mở túi trà, hãy vắt bớt không khí ra khỏi túi càng nhiều càng tốt trước khi cuộn lại và đậy kín. Nếu bạn có thiết bị hấp thụ oxy, hãy dán một ít vào túi trà của bạn.

3/Bảo quản trà Ô long tránh xa ánh sáng.

Tiếp xúc với ánh sáng là một cách khác để làm mất đi độ tươi của trà. Đảm bảo bảo quản trà oolong trong túi mylar phản chiếu hoặc hộp đựng mờ đục. Như chai thủy tinh màu nâu để giảm tiếp xúc với ánh sáng. Nếu bạn chỉ đựng lá trà trong hộp, hãy đảm bảo hộp đựng không quá lớn để giảm lượng không khí bên trong.

4/Bảo quản trà Oolong của bạn ở nơi mát mẻ

Trà lá lỏng nên được giữ ở nhiệt độ mát, tốt nhất là từ 10° đến 25°C (50°-68°F). Nếu bạn nhớ lại hoạt động hóa học ở trường trung học, nhiệt độ cao hơn sẽ đẩy nhanh tốc độ phản ứng hóa học và điều này bao gồm cả quá trình phân hủy trà của bạn. Nếu bạn để nguội, lá trà sẽ để được lâu hơn.

5/Bảo quản trà Ôlong trong tủ lạnh.

Có nên bảo quản trà trong tủ lạnh không? Câu trả lời là có và không

Nếu bạn có một tủ lạnh hoặc tủ mát chuyên để đựng trà thì quá tuyệt vời.

Còn nếu tủ lạnh của bạn dùng chung nhiều thứ thì nên hạn chế và khéo léo nhé. Vì tủ lạnh mát nhưng lại quá ẩm, nên khó để bạn bảo quản trà đúng cách.

Trên thực tế, nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh thì nguy cơ hơi ẩm đọng lại trên hạt trà cao. NẾU bạn biết cách xử lý thật nó vẫn ổn nhé

LƯU Ý THÊM

Ngoài ra, bạn nên bảo quản trà tránh xa các loại thực phẩm hoặc bất kì loại gì có mùi. Ví dụ như: nước mắm, cafe, nước hoa… vân vân. Vì hương trà rất tinh tế, có mùi khác là nó bị ám ngay và làm hỏng đi hương vị tinh tế đó

Hi vọng 1 vài mẹo nhỏ này sẽ giúp giúp anh chị bảo quản trà tốt hơn

Đặt trà Oolong hữu cơ hảo hạng tại đây!